(资料图)
1、将土豆洗净去除表面的污垢,去皮,用清水洗净。
2、将削好皮的土豆放在案板上,切成1-2厘米厚的片。
3、厚片沿长边切成1-2厘米宽的薯片。
4、将薯片横向切成1-2厘米距离的土豆,是炒菜丁等常见的立方体。
5、滚刀块前面的步骤是一样的,刀法从切起就变了。把土豆从中间切成两半,然后再切成两半。
6、取四分之一的薯片,上下切45度角,就成了不那么规整但大小差不多的滚刀块。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
关键词: 四分之一 厘米厚的 差不多的